HOME > 生産者のご紹介
Jyuku Meat

Aging Beef

時間をかける贅沢、旨みだけを詰め込んだ。

時間の経過は肉本来の味を閉じ込め、どんどん深みを増してくれる。
時間のスパイスで調理されたお肉です。

Lボーン

L字形の骨にサーロインが並ぶ「Lボーンステーキ」、骨付ならでわのサーロインステーキが最高。

Pork

秋田のお米を肥料に育てられたブランド純穂豚、あっさりした脂に甘みだけ残した野菜肉巻きにぴったりの豚肉。

旬にこだわる理由

Flesh vegetables

九州熊本の不知火干拓大自然からの贈り物。

高糖度と濃い旨みが特徴幻 、のキャベツ真生ミネラル塩キャベツ海水に含まれる天然ミネラル成分のおかげで甘味の強い高糖度で高品質のしお野菜が誕生しました。
高潮が運んだ海水天然ミネラル真生ミネラルしお野菜は、大自然からの贈り物なのです。
ミネラルが沢山含まれていて、その大自然のミネラルが野菜本来の味を引き出し、キャベツと思えないほどの甘さ・高品質の野菜真生ミネラルしおキャベツ(塩キャベツ)の密です。キャベツに密が出るとは、信じられないでしょうがこれがすごく甘いのです。
一度 食べると他のキャベツが食べられなくなるほどの旨みと美味しさです。生(なま)でも 本当に美味しく頂けます。

生産者:速水しお野菜農場
速水健郎

  • 和歌山県日高夢農場

  • 熊本県石本農園 大長ナス

    大長茄子の
    ペペロンチーノ 380円

  • 熊本県きのこ屋いそだ
    ジャンボステーキエリンギ

    身が詰まったエリンギ炙り
    甘い生姜醤油 280円